炒番茄酱汁的做法大全(如何炒番茄酱)

一、简单的番茄牛排酱汁的做法。

黑椒牛排1块；西红柿小的两个；蒜5瓣；

猪肉丁3两；洋葱一颗；番茄酱适量；盐1勺半。

1、蒜和洋葱切丁后放入碗中备用，放一勺半的盐。

2、西红柿剥皮后切小块放入碗中备用。

3、猪肉切丁，切的时候不要切的太碎。

4、锅中倒入油，油热后放入猪肉丁翻炒，肉丁变了颜色后，放入蒜和洋葱进行翻炒，入味后加盐，稍微炒一下之后，放西红柿，之后再加入番茄酱，依据个人口味放多少，之后炒个四五分钟后，就好了。

5、然后锅中再倒入油，放了一些洋葱，牛排放进去煎，一面大概煎3分钟就好了。牛排好了之后，在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下，浇到牛排上面就好了。

6、牛排好了之后，在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下，浇到牛排上面就好了。

二、卷筒粉番茄酱汁的做法

猪肉剁成肉末，豆角切碎，一起炒熟，上锅前放入脆花生即可

2.菜市买现成的陈村粉（由于现在所在的地方没有家乡类似的一片片的粉，只能买卷好的粉条，回来自己张开）

3.把之前炒好的馅料放到粉表面，铺平，边缘地方不要放过多的馅料，以免卷好后从旁边掉下来

5.最后，可以煎一小碗辣椒酱油，吃的时候可以淋些到粉表面，更香哦

原料：番茄1颗，高汤250ml，番茄酱150ml

辅料：洋葱1/2颗，蒜头4颗，干燥麝香草1茶匙

1.番茄、洋葱切丁，蒜头切成碎末。

2.以大火将所有材料煮到滚开后，再以小火盖上锅盖煮约10分钟即可。

三、自作做番茄酱汁怎么做

1、番茄洗净，祛除叶子和老的部分；柠檬洗净；准备好白砂糖；

2、准备一个不锈钢锅，或者砂锅也可以，不要用铁锅；铲子最好是木的；

3、准备一锅热水，最好是60度的热水，然后把番茄放进热水里焖2分钟；

5、取出番茄，晾凉番茄，剥去番茄皮；

6、再将番茄切成大块的番茄，番茄内的绿籽要去除掉，以免影响口感；

7、再将切好的大块番茄放进榨汁机内，炸成酱汁；

8、将炸好的酱汁盛回入锅内，大火煮开；

10、在煮好的番茄酱汁内，挤入柠檬汁，并加入适量白砂糖；

11、继续煮四，五分钟，即可；边煮边搅拌；

12、准备一个玻璃瓶，将玻璃瓶用60度的温开水消消毒，洗净之后，用纸巾完全擦干

13、将制作好的番茄酱盛入瓶内，放冰箱冷藏，即可